エノテカ早分かり 　　　　　　　 　　

価格： 1,575円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
2007 COSTIERES DE NIMES LES GALETS ROUGES / MORGUES DU GRES
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 2,940円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
2005 CROZES HERMITAGE LES GALETS / DOMAINE DES HAUTS CHASSIS 日本にはあまり入ってきていない、クローズ・エルミタージュ。 実はスペクテーター誌では90点オーバーの高評価を獲得しています。 煙草やココア、ミネラルのタニックな香りのアタックと 黒系果実といちじくの煮詰めたアロマ。 余韻は芳醇で長く続き、なんとも濃厚な1本。 今からお飲みいただけますし、10年ほどの熟成も可能です。 【ワインスペクテイター誌にて92ポイント獲得！】
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 6,300円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
ドイツ ショットツヴィーゼルエノテカ　シャンパン SCHOTT ZWIESEL 相性が良いワイン シャンパンやスパークリングワインにおすすめ！ 生産者 1872年にドイツ・バイエルン地方の小さな村、ツヴィーゼルに設立。良質な原料を使い、その土地で100年以上の歴史を誇ります。素材には透明感と強度を誇る「トリタン・クリスタル」を独自開発したことにより、高級グラスにありがちな割れ易さを軽減することに成功しており洗練されたデザインは、日本の新鋭ソムリエや、レストランで人気があります。エノテカシリーズは、ツヴィーゼル・クリスタルAG社の最高傑作シリーズ。熟練された技術者が一つ一つのグラスを丁寧に仕上げ
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 3,990円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
2006 COTES DU VENTOUX DONA MARIA / TIX ティックスは2001年から生産を始めた所有地わずか5ha、夫婦経営の超小規模生産者。グルナッシュはコンクリートタンクで発酵される一方で、シラーはマロラクティック発酵を行うなど、品種の個性に合わせた醸造を行っています。 滑らかで軽やかな口当たりながら、口中で存在感を増す不思議なワイン。スタッフテイスティングではレーズン、マンゴー、グレープフルーツ、ストロベリー、フランボワーズ、ヨーグルト、スパイスなど多くのアロマを嗅ぎ分けることができ、クリーンで華やかな香りのある素晴らしいワインでした。 甘い果実味を支える硬く透き通っ
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 1,260円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
2008 METEORO BLANCO / MONTE LA REINA オーナーは、ホセ・ミゲル・イナラハ・コルテス氏。 ワイナリーは、11世紀にまで遡る由緒あるお城の中に最新の設備を施し、 伝統と最新技術による最高品質のワインを醸造するに相応しい環境が整っています。 気象条件の恩恵と肥沃な土地という好条件も相まって、香り高くボディーのしっかりした 味わい深いワインが 生み出されています。 上質でありながら斬新さを持つワイン。 誰にでも愛される飲みやすさを備えると同時に 愛好家の厳しい要求にも応えられるワイン。ボデガス・モンテ・ラ・レイナ社は、 そんなワインを提供することを願って生まれたワイ
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 4,410円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
2005 DOMAINE DE BARON’ARQUES　　　/ BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILDCH.ムートンを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が 南仏のラングドックで造るワイン「ドメーヌ・ド・バロナーク」常にカリフォルニアやチリなどのフランス国外において 「最高のワインを造る！」という信念のもと、 様々なチャレンジを続けているバロン・フィリップですが 第3の地に選ばれたのが南仏のラングドックです。もともとはラングドックを本拠とするシュール・ダルク社との 提携によって、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァに続く ジョイント・ベンチャーとして1998年にスタ
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 2,520円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
2006 COTES DU RHONE CAIRANNE RESERVE DES　SEIGNEURS / LORATOIRE ST.MARTIN※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 1,365円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
2007 COTES DU VENTOUX IN FINE BLANC / CARAVINSERAIL 南ローヌの中にあって、コート・デュ・ローヌに隣接し、 ジゴンダスから程近い場所に位置する「コート・デュ・ヴァントゥー」。 造り手のカラヴァンセライユは小規模ワイナリー、 小規模生産でとても丁寧なワイン造りを行っています。 葡萄はすべて手摘み。こちらの白ワインは、 南ローヌの魅力がたっぷりと詰め込まれています。 輝きのある淡い黄色の色調、フレッシュでスムーズな口当りと ふっくらとした広がりのある味わいは先に香っていた白い花や洋梨、 白桃を余韻にまで心地よく残してくれます。 サーヴのおすすめ温度
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 1,995円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
2006 CORBIERES PREMIERS PAS / DOMAINE DES 2 ANES 「生活と環境を害するには、私たちはそれらを愛しすぎている！」 というドゥーザンヌ。葡萄の他に、2頭の愛くるしいロバを育てています。 このドメーヌの畑は海抜120mに位置し、塩湖タングドベールを見下ろせる 斜面に位置。 丘と地中海に挟まれた畑は地中海性の赤土に石灰石が少し混じった土壌で、 葡萄がよく根を張り、干ばつを避けるテロワール。 収穫と除梗は手作業で行っており、最大限に香りを抽出するため、 ピジャージュ（大樽に人が入り足で葡萄を沈める）を行います。 発酵には天然酵母を使用し、ステンレスタンクで
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 1,470円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
2007 MAGELLAN BLANC / DOMAINE MAGELLAN この度マゼランはラインナップを一新！ 新しいワイン「マゼラン・ルージュ」と「マゼラン・ブラン」が誕生！ マゼランはいままではヴィエイユ・ヴィーニュシリーズと アルタシリーズを造っていましたが、2006ヴィンテージからそれらを中止し、 このマゼラン・ルージュとマゼラン・ブランのみに集中することにしました。 「良い葡萄を作ったらあとは搾るだけ」というラフォンさんのワインは、 ノンケミカル（除草剤・化学肥料の不使用）、摘芽（収量を減らす目的で 芽を摘むこと。適切な摘芽をするためには熟練の目が必要。）を行なって グランヴァン
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 2,793円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
2007 COTES DU ROUSSILLON VILLAGES LES CALCINAIRES / GAUBY トップ・キュヴェの「ムンタダ」が1990年代半ばに高い評価を得、 日本で一気に有名になりました。 ゴビーの畑はルーションにしては高い標高(200m前後)にあり、 吹き込む海風・山風によって健全な葡萄が育ち、複雑な土壌や傾斜が 細かなテロワールの違いを生み出します。テロワールを健全に保つため、 2001年からはビオディナミにシフトしています。 摘芽で収量を抑え、手で摘み取った果実は押しつぶされないよう プラスティックケースに入れて運び、野生酵母で発酵、清澄と濾過も 行いません。もち
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 1,890円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
2007 COTES DU RHONE VILLAGES RASTEAU/ DOMAINE DES ESCARAVAILLES このワインには南の太陽とテロワールの力強さがストレートに 表現されていますが、それだけじゃない不思議な魅力があります。 「コマーシャルなビオには興味がない」とのことですが実質的にはビオ。 農薬に頼らない細やかな手入れ、厳しい選果、手摘みの収穫など クオリティを保つ作業に努力は惜しみません。 ちなみに、2007年の南ローヌは例年以上にすばらしい、 ボルドーでは言えば2005年に匹敵するような グレートヴィンテージになりました！ （アドヴォケイト誌のヴィンテージガイドで南
Supported by 楽天ウェブサービス